Kit Primer Departamento

Para un primer departamento, acero inoxidable. El antiadherente cocina mejor los huevos y el pescado, pero el revestimiento se descascara y tiene fecha de caducidad; el acero no. La Tefal Daily Cook cubre los cinco diámetros de uso diario (16, 18, 20, 22 y 24 cm), es compatible con inducción además de gas y vitrocerámica, y va al lavavajillas. La contrapartida es técnica: sin antiadherente hay que usar algo más de grasa y esperar a que la olla esté caliente antes de echar la comida.

Mira la encimera. Si es una superficie lisa que solo calienta cuando hay una olla encima y queda fría alrededor, es inducción. La prueba rápida en el otro sentido: si un imán se pega al fondo de una olla, esa olla sirve para inducción. Las cinco ollas de este kit funcionan en inducción, gas y vitrocerámica, así que no te obligan a decidir antes de saber qué cocina tiene el departamento que arriendes.

Alcanza para una persona, y el total del kit cuenta esa silla una sola vez. Cada puesto adicional suma $19.960: dejar el comedor completo para seis lleva la cuenta a unos $261.470 en lugar de los $162.000 del kit. La mesa mide 180 cm de largo, así que se sientan 6 personas cómodamente u 8 apretadas. Conviene ir sumando el mismo modelo de a poco, así el comedor no termina con cuatro sillas distintas. Esta pesa 5 kg, soporta hasta 150 kg y tiene el asiento a 45,5 cm del piso, altura que calza con los 74 cm de alto de la mesa del kit.

Primero la batería de ollas y los cuchillos: sin eso no se cocina, y son las dos compras que más rinden por peso. Después la mesa, que resuelve comer, trabajar y recibir gente. Luego las sillas, de a poco. El secaplatos va al final: es de mesa, mide 42 × 30 × 29 cm y toma 11 platos con cubiertero y secavasos, así que resuelve bien la cocina sin lavavajillas, pero es lo único del kit que se puede posponer sin que duela.