Cafetera Compacta Oster, Bomba Italiana 15 Bares, Bvstem7200

Esta es la puerta de entrada al espresso hecho en casa, con todo lo bueno y todo lo exigente que eso implica. Trae bomba de 15 bar, vapor para espumar leche y, cosa que se agradece, los accesorios que normalmente hay que comprar por separado: filtros simple y doble, aplanador, jarra de leche, termómetro y pin de limpieza. Con eso preparas cortados y capuchinos desde el primer día. Un detalle práctico que nadie menciona en las fichas: mide 14,58 centímetros de ancho, así que cabe en un hueco de mesón donde no entra ninguna otra cafetera de este catálogo, aunque necesita 40 centímetros de fondo. El costo oculto es el molinillo, y hay que decirlo antes de que alguien compre creyendo que está completo. El espresso depende de molienda fina y reciente, y con café premolido de supermercado esta máquina entrega bastante menos de lo que puede. Súmale ese gasto al presupuesto. El otro costo es de tiempo: semiautomática significa dosificar, aplanar, controlar el tiempo, purgar la lanceta y limpiar el portafiltro, cada vez. Para quien disfruta el ritual eso es parte del atractivo. Para quien solo quiere café rápido antes de salir, es una fricción diaria que no desaparece con la práctica. Y un último punto que conviene tener claro: los 15 bar son la presión máxima de la bomba, no la de extracción, que ronda los 9. Un número más alto en la ficha no significa mejor café.