Blanik

Molinillo Blanik BMG081 (cuchillas de acero, café y frutos secos)

Análisis editorial verificado · actualizado 5 de agosto de 2026

Molinillo eléctrico de cuchillas de acero para granos de café y frutos secos, con base plástica y formato compacto de 27 x 19 x 13 cm. Muele por pulsos, así que el grosor lo controla el tiempo que se mantiene presionado.

Desde

$29.090

en MercadoLibre Chile · actualizado 2026-08-05

3.3/5· nota editorial· Cumple lo básico, revisa alternativas

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Nuestra opinión

Equipo editorial · GuiaDeHogar

Moler el grano en el momento es probablemente el cambio más barato que mejora el café en casa, y este molinillo cumple ese papel sin pretensiones. Las cuchillas de acero sirven para café, especias y frutos secos, y el formato compacto no compite por espacio en la encimera. Hay que tener claro qué se está comprando. Un molinillo de cuchillas pica el grano en lugar de molerlo de forma pareja, así que en la misma tanda conviven partículas gruesas y finas. Para prensa francesa, filtro o cafetera italiana el resultado es más que aceptable. Para espresso no alcanza, y ahí la respuesta correcta es un molinillo de muela cónica, que cuesta varias veces más. Un truco que ayuda: moler en pulsos cortos y agitar el vaso entre uno y otro.

Ideal para

Pasar de café molido envasado a moler el grano en casa sin gastar de más
Prensa francesa, filtro y cafetera italiana de uso diario
Moler además especias y frutos secos en el mismo aparato

No es para ti si

Espresso, que exige una molienda fina y uniforme que las cuchillas no logran
Quien quiere repetir exactamente el mismo grosor todos los días
Cocinas donde ya existe un molinillo de muela cónica

Nuestra valoración

Cumple lo básico, revisa alternativas

3.3/5

Puntaje global

Calidad de construcción

2.5

Relación precio-valor

4.0

Funcionalidad

3.5

Valoración editorial de GuiaDeHogar. Promediamos calidad de construcción, relación precio-valor y funcionalidad (las tres pesan lo mismo) según materiales, marca y precio en MercadoLibre Chile.

Ventajas y desventajas

Ventajas

Cuchillas de acero: muelen café y también frutos secos y especias, no solo grano de café
Formato compacto que cabe en cualquier repisa de cocina
Moler en el momento conserva los aromas que el café molido envasado pierde a los pocos días
Operación simple por pulsos, sin selectores ni ajustes que aprender
Precio de entrada frente a los molinillos de muela cónica

Desventajas

El sistema de cuchillas da una molienda despareja frente a un molinillo de muelas
No tiene selector de grosor: el resultado depende del tiempo que se mantiene presionado
Base plástica, no metálica
La ficha del fabricante no declara potencia ni capacidad del recipiente

Especificaciones técnicas

Tipo	Molinillo eléctrico de cuchillas
Marca	Blanik
Modelo	BMG081
Sistema de molienda	Cuchillas
Material de las cuchillas	Acero
Material de la base	Plástico
Granos recomendados	Café y frutos secos
Dimensiones	27 x 19 x 13 cm
Color	Negro

Preguntas frecuentes

¿Sirve para espresso?

No es lo recomendable. El espresso necesita una molienda fina y muy pareja, y un molinillo de cuchillas produce partículas de distinto tamaño en la misma tanda. Para prensa francesa, filtro por goteo y cafetera italiana funciona bien; para espresso conviene un molinillo de muela cónica.

¿Cómo se controla el grosor de la molienda?

Con el tiempo de operación. No hay selector: pulsos cortos dan molienda gruesa, apta para prensa francesa, y pulsos más largos la afinan hacia el rango de filtro. Agitar el molinillo entre pulsos ayuda a que el resultado sea más parejo.

¿Se puede usar para especias y frutos secos?

Sí, el fabricante lo indica de forma explícita para café y frutos secos. Conviene limpiar bien el vaso entre usos, porque los aceites de las especias dejan aroma residual que después se traspasa al café.

Compara con productos similares

Producto	Molinillo Blanik BMG081 (cuchillas de acero, café y frutos secos)	Batería de Cocina Tefal Daily Cook 10 Piezas (acero inoxidable, apta inducción)	Batería de Cocina Le Forge 8 Piezas Antiadherente Cerámica Granito Rosa	Centrifugadora de Verduras Simple Cook 6 L (acero inoxidable)
Precio	$29.090	$79.990	$72.740	$19.990
Valoración	3.3/5	4.2/5	3.7/5	3.8/5
Ventajas clave	Cuchillas de acero: muelen café y también frutos secos y especias, no solo grano de café Formato compacto que cabe en cualquier repisa de cocina	Cubre los cinco diámetros que se usan a diario: 16, 18, 20, 22 y 24 cm Acero inoxidable sin antiadherente: no se descascara ni tiene fecha de vencimiento como el teflón	Apta para inducción, algo que muchas baterías de aluminio económicas no cumplen El revestimiento cerámico permite cocinar con poca materia grasa y se limpia con un paño	6 litros de capacidad: seca una lechuga entera de una sola vez Exterior de acero inoxidable, bastante más resistente que las versiones plásticas
Acción	Comprar	Comprar	Comprar	Comprar